- зелень пряных растений: листья хрена, эстрагон, укроп, сельдерей, чабер, базилик, кориандр, иссоп, майоран, портулак; - номер партии и дату отгрузки; - корнишоны II группы - 71-90 мм; 1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии Массовая доля капусты от массы нетто, указанной на этикетке (после свободного стекания сока), %, для: Используемая тара, укупорочные средства и транспортная тара должны быть разрешены в установленном порядке. ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов 5.3 Требования к сырью 1 Для корнишонов отношение длины к наибольшему поперечному диаметру должно быть не менее 2,2. - определение кадмия - ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51301. - корни хрена; Библиография rukodeks.livejournal texekspert.livejournal ГОСТ 1726-85 Огурцы свежие. Технические условия Уважаемый пользователь! Положения о персональных данных ГОСТ 30710-2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов Приложение А Постановления Правительства РФ - определение свинца - по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51301; М.: Стандартинформ, 2011 год - массовая доля титруемых кислот - по ГОСТ 25555.0; Дата введения 2012-01-01 Транспортирование соленых и квашеных овощей проводят всеми видами транспорта, снабженными рефрижераторами при температуре от минус 1 С до плюс 4 С, в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта.
Гост базилик свежий выпуск & Схема сборки комода виктория
плана
таможенная декларация почта
6.3 Контроль содержания токсичных элементов, нитратов, пестицидов и радионуклидов проводят с периодичностью, указанной в программе производственного контроля. Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды ГОСТ Р 52174-2003 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа Предисловие - определение ртути - по ГОСТ 26927; ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия - условия хранения; Наименование показателя 3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 26 ноября 2010 г. N 540-ст Версия сайта: 2.2.6 ГОСТ 25555.0-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой кислотности Капуста квашеная Проекты стандартов Дата начала действия: 01 января 2012 - дату изготовления и дату упаковывания; В зависимости от размеров свежие огурцы должны быть рассортированы на группы: 4 Классификация - массовая доля овощей - по ГОСТ 8756.1; Томаты - близкий к окраске свежих томатов, соответствующей степени зрелости плодов - тмин по ГОСТ 29056; Мутноватый, приятного аромата, солоновато-кисловатого вкуса, несколько более острого, чем овощи Принявший орган: Приложение В (рекомендуемое). Условия хранения и сроки годности соленых и квашеных овощей Нормы, правила, стандарты изаконодательство потехрегулированию Картотека международных стандартов: ASTM, API, ASME, ISO, DNV, DIN, IP
гост базилик свежий выпуск
2 Нормативные ссылки ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ 1724-85 Капуста белокочанная свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия воспроизведение (целиком или частями) материалов может производиться только пописьменному разрешению правообладателя Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе Национальные стандарты, а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях Национальные стандарты. В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе Национальные стандарты. Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет Допускаются плоды с легкой морщинистостью и искривлениями, не уродующими форму плода, общей массой не более 5%. ГОСТ 26186-84 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов - наименование предприятия-изготовителя, его адрес, страну; ГОСТ 25555.3-82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей 6 Правила приемки - номер и дату выдачи; диаметр, мм, не более ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов ГОСТ 30349-96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов Образцы документов - сельдерей свежий; Настоящий стандарт распространяется на соленые и квашеные овощи, приготовленные из свежих овощей с добавлением соли, приправ и пряностей, подвергнутые молочнокислому брожению с использованием заквасок или без них. Томаты соленые ГОСТ Р 53972-2010 - огурцы свежие по ГОСТ 1726-85; - пикули - длиной не более 50 мм; - кислоту молочную пищевую по ГОСТ 490; Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества Пределы допустимых отклонений массы нетто продукта в одной упаковочной единице от номинального - по ГОСТ 8.579. 4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
схема инвертора микроволновки
шинкованной - соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574; Капуста - равномерно нашинкованная полосками не шире 5 мм или нарезанная в виде частиц различной формы не более 12 мм в наибольшем измерении, без крупных частиц кочерыги и кусков листьев, или в виде цельных кочанов или их половинок. Кочаны или половинки упругие, сохранившие форму, но с рассеченной кочерыгой. Плодоовощные компоненты и пряности равномерно распределены в квашеной капусте. Морковь, свекла, пастернак, перец и другие компоненты нашинкованы или нарезаны соломкой шириной 3-5 мм или кружочками толщиной не более 3 мм и диаметром 40 мм. Яблоки - целыми плодами, половинками или 14 части плода. 7.2 Определение органолептических показателей - по ГОСТ 8756.1. Приложение Б (рекомендуемое) Тара и укупорочные средства для фасования соленых и квашеных овощей подготовлен ЗАО Кодекс и сверен по: Огурцы соленые Наименование продукта 8.1 Правила транспортирования и условия хранения - по ГОСТ Р 53959. Приказы иписьма ФНС Характерный для соленых или квашеных овощей солоновато-кисловатый вкус с ароматом и привкусом добавленных пряностей Характеристика Томаты - однородные по степени зрелости, по размеру, целые, разнообразной формы, но не уродливые, без плодоножек. Не допускаются - плоды перца стручкового по ГОСТ 14260; Огурцы салатных сортов, выращенные в открытом грунте, а также огурцы всех сортов, выращенные в теплицах и парниках, для соления не допускаются. Для полнофункциональной работы сайта рекомендуем обновить версию Internet Explorer, 6.1 Правила приемки - по ГОСТ 27853. Рекомендуемые тара и укупорочные средства для производства соленых и квашеных овощей приведены в приложении Б. ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца - в бочки деревянные, полимерные, металлические вместимостью не более 200 дм с мешками-вкладышами по ГОСТ 19360 или другому документу, в соответствии с которым они изготовлены; Дата принятия: Соленые и квашеные овощи сохраняют свое качество при хранении в помещениях, защищенных от прямого попадания солнечных лучей, при температуре от минус 1 С до плюс 4 С и относительной влажности воздуха 85%-95% не более 8 мес со дня изготовления. - закваску из чистых культур молочнокислых бактерий; Томаты (бурые, молочные, зеленые) - плоды целые, мякоть плодов плотная, пропитанная рассолом
8.2 Срок годности продукции устанавливает изготовитель с указанием условий хранения (рекомендуемые условия хранения и сроки годности, в течение которых соленые и квашеные овощи сохраняют свое качество, приведены в приложении В). Консистенция ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) либо установить любой из перечисленных ниже современных браузеров: огурцов соленых - посторонние примеси - визуально. - перец душистый по ГОСТ 29045; Федеральное законодательство Указы Президента РФ ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов 6.2 Контроль органолептических, физико-химических показателей, массы нетто, качества упаковки и маркировки проводят для каждой партии продукта. - кочанная с шинкованной; А.1 Пищевая ценность 100 г соленых и квашеных овощей приведена в таблице А.1. ГОСТ 29045-91 Пряности. Перец душистый. Технические условия Заказать демонстрацию - цельнокочанная. ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов Проекты технических регламентов 5.5.3 Краски и клей, применяемые для нанесения маркировки и наклеивания этикетки на тару, должны быть разрешены для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. Судебная практика ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия Документы, зарегистрированные вМинюсте 7.3 Определение физико-химических показателей: (рекомендуемое) - массовая доля хлоридов - по ГОСТ 26186;
ГОСТ Р 53972-2010 Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия Название документа: СанПиН 2.3.2.1078-2001 ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка Электронные справочные системы Техэксперт - грибы маринованные; Востребованные ГОСТы Общие технические условия 7.9 Микробиологические анализы - по ГОСТ Р 52814. - в тару из полимерных материалов вместимостью не более 50,0 дм по документу, в соответствии с которым они изготовлены; 7.8 Методы отбора проб для микробиологических анализов - по ГОСТ 26668, подготовка проб - по ГОСТ 26669, культивирование микроорганизмов и обработка результатов - по ГОСТ 26670. - бруснику свежую по ГОСТ 20450; Международное право - томаты соленые. ГОСТ Р 53972-2010 Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия ГОСТ Р 52467-2005 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения - кочанная с рубленой; 7.10 Идентификация ГМИ - по ГОСТ Р 52173, ГОСТ Р 52174. Огурцы - зеленовато-оливковый разных оттенков, без пятен и ожогов. для сливовидных сортов 7.6 Определение пестицидов - по ГОСТ 30349, ГОСТ 30710. - капусту белокочанную свежую среднеспелых, среднепоздних и позднеспелых сортов по ГОСТ 1724; Комментарии, статьи, консультации ГОСТ 29049-91 Пряности. Корица. Технические условия - массу нетто;
В зависимости от используемых ингредиентов квашеную капусту вырабатывают со следующими добавками: морковь, яблоки, брусника, клюква, тмин, сладкий перец, свекла, лавровый лист, пастернак, маринованные грибы. По способу приготовления квашеная капуста подразделяется на следующие виды: - клюкву свежую по ГОСТ 19215; 1 Область применения - морковь столовую свежую по ГОСТ 1721; ГОСТ Р 53972-2010 Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия, ГОСТ Р от 26 ноября 2010 года 53972-2010 - вид и число единиц тары; ГОСТ Р 53959-2010 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТ 27572-87 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия Электронная система Реформа технического регулирования - листья черной смородины, вишни, дуба, черемшу; ГОСТ 14260-89 Плоды перца стручкового. Технические условия Допускаются красные и розовые томаты с легкой морщинистостью и незначительной прозеленью около плодоножки. В каждой упаковочной единице по массе нетто соленых красных и розовых томатов не более 10% плодов с незначительными трещинами, наличие бурых - не более 10%. Не ограничивается - томаты свежие по ГОСТ 1725; ТТК, ППР, КТП ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю Национальные стандарты, который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяют в части, не затрагивающей эту ссылку. - информацию о содержании ГМИ в случае превышения допустимого уровня в готовом продукте; ГОСТы запоследний год - яблоки свежие поздних сроков созревания по ГОСТ 27572; Требования безопасности изложены в 5.2.3, 5.2.4, требования к качеству - в 5.2.1, 5.2.2, к упаковке - в 5.4.1, 5.4.2, к маркировке - в 5.5.1-5.5.3. - корицу по ГОСТ 29049; Региональное законодательство
7.5 Определение нитратов - по ГОСТ 29270. Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ О техническом регулировании, а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов 2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов Сведения о стандарте Науказанный Вами адрес эл.почты отправлено письмо синструкциями для восстановления пароля. Этот документ входит впрофессиональную справочную систему Техэксперт: Нормы, правила, стандарты и законодательство России. Узнать больше осистеме - перец сладкий по ГОСТ 13908; Все права наматериалы сайта docs.cntd принадлежат ЗАО Кодекс, Массовая доля титруемых кислот (в расчете на молочную кислоту), %, для: Вид документа: - огурцы соленые, ГОСТ Р 51962-2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка Проекты нормативных актов Качество рассола ГОСТы, вступающие всилу втечение 3мес. томатов соленых Огурцы - целые, соответствующие данному хозяйственно-ботаническому сорту, не мятые, не сморщенные, без механических повреждений. ОВОЩИ СОЛЕНЫЕ И КВАШЕНЫЕ 7.4 Определение токсичных элементов: Хранение соленых и квашеных овощей проводят в охлаждаемых складах при температуре от минус 1 С до плюс 4 С и относительной влажности воздуха 85%-95%. Минеральные примеси ГОСТ Р 52814-2007 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella - чеснок свежий по ГОСТ 7977;
Зарубежные имеждународные стандарты Примесь молочных и зеленых томатов не допускается. В бурых томатах примесь молочных плодов не более 10%, зеленых - не допускается Размер томатов по наибольшему поперечному диаметру (кроме сливовидных сортов), мм, не менее Вкус и запах - пастернак свежий; ГОСТ 19215-73 Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации Salted and fermented vegetables. General specifications 3.1 Термины и определения - по ГОСТ Р 52467. ГОСТ 13908-68 Перец сладкий свежий. Технические условия Калорийность, ккал Не рекомендуется солить красные томаты в таре вместимостью более 50,0 дм . Важные документы 5.4.1 Упаковка - по ГОСТ Р 53959. 2 Допускаются в упаковочной единице для огурцов одной группы плоды с отклонениями по размеру смежной группы общей массой не более 5%. ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Технические условия - соответствие контролируемых показателей требованиям настоящего стандарта; ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения - в сборно-разборные емкости ЕС-200 с мешками-вкладышами по ГОСТ 19360 из полиэтиленовой пленки марки пищевая по ГОСТ 10354. Основополагающие ГОСТы Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка ГОСТ 29056-91 Пряности. Тмин. Технические условия 4.1 В зависимости от используемого сырья соленые и квашеные овощи вырабатывают следующих наименований: 5.1 Соленые и квашеные овощи вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта и документами изготовителя (технологической инструкцией и рецептурой) с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации.* Б.1 Соленые, квашеные овощи фасуют:
заявление об утверждении мирового соглашения в арбитражный суд
презентация художественные промыслы россии картинки
устав озерского района гадалка
капусты квашеной Приложение А (рекомендуемое). Пищевая ценность 100 г соленых и квашеных овощей - обозначение настоящего стандарта; Законодательство в вопросах и ответах Сырье, полуфабрикаты, используемые в производстве соленых и квашеных овощей, по показателям безопасности должны соответствовать требованиям, установленным нормативными правовыми актами Российской Федерации.* - срок годности; Действующий Тара и укупорочные средства, используемые для производства соленых и квашеных овощей, должны обеспечивать сохранность продукции и ее соответствие требованиям настоящего стандарта в течение всего срока годности при соблюдении условий транспортирования и хранения. Федеральные законы 5 Технические требования Капуста - светло-соломенный с желтоватым оттенком. В капусте с приправами и пряностями могут быть оттенки, зависящие от цвета добавленных приправ и пряностей. ГОСТ 1725-85 Томаты свежие. Технические условия 3 Допускается содержание плодов менее установленного размера не более 5% от массы; с опробковелыми образованиями - не более 15% по массе. 5.2.2 Требования к физико-химическим показателям соленых и квашеных овощей приведены в таблице 2. 7.1 Отбор проб для определения органолептических и физико-химических показателей - по ГОСТ 27853, минерализация проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929. Отбор и подготовка проб для определения радионуклидов - по [ 4]. ГОСТ 1722-85 Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия Типовая проектная документация - перец черный и белый по ГОСТ 29050; ГОСТ 29050-91 Пряности. Перец черный и белый. Технические условия - горчицу (порошок); - информацию о подтверждении соответствия. 7 Методы анализа ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте 5.2.3 Содержание токсичных элементов, нитратов, фосфорорганических и хлорорганических пестицидов, радионуклидов в соленых и квашеных овощах не должно превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации.*
Огурцы - крепкие, мякоть плотная, с недоразвитыми водянистыми, некожистыми семенами, полностью пропитанная рассолом, хрустящая. - лавровый лист по ГОСТ 17594; Все формы отчетности официальное издание Технологические описания оборудования иматериалов ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов Посторонние примеси ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования - наименование продукта; - определение мышьяка - по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51766, ГОСТ Р 51962; - шинкованная; Томаты (красные и розовые) - плоды целые, мякоть плода мягкая, но не расползшаяся. 5.2 Характеристики Приложение Б ГОСТ 29270-95 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов Соленые и квашеные овощи принимают партиями. Под партией понимают любое количество упаковочных единиц, изготовленных предприятием за одну смену и оформленных одним документом, удостоверяющим качество и безопасность, в котором указывают: СНиПы исводы правил 5.5.1 Маркировка продукта в потребительской таре - по ГОСТ Р 51074 и ГОСТ Р 53959. Пищевая ценность - в соответствии с приложением А. СанПиН 2.1.4.1074-2001 МУК 2.6.1.1194-2003 Массовая доля огурцов и томатов от массы нетто, %, не менее ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути 6.4 Микробиологический контроль качества продукта проводят в соответствии с программой производственного контроля. Опубликован: М.: Стандартинформ, 2011 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Огурцы длиной более 110 мм, а также пожелтевшие, переросшие с кожистыми семенами, увядшие, морщинистые для соления не допускаются. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Перед засолкой свежие томаты должны быть рассортированы по размеру и степени зрелости на красные, розовые, бурые, молочные и зеленые. Для засолки используют томаты диаметром не менее 40 мм (кроме сливовидных сортов). ГОСТ 27853-88 Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Приемка, отбор проб 5.2.1 Требования к органолептическим показателям соленых и квашеных овощей приведены в таблице 1. Для изготовления соленых и квашеных овощей применяют следующие виды сырья: В используемой вами версии браузера сайт может работать некоректно. * До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации - нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [ 1], [ 2]. Номер документа: 53972-2010 ГОСТ 8756.1-79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей Допускается использование пряностей и пряно-ароматических трав других наименований, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Введите e-mail, указанный вами при регистрации, вполе ниже. Мыотправим нанего новый пароль для доступа ксайту. ГОСТ 7977-87 Чеснок свежий, заготовляемый и поставляемый. Технические условия ЗАО Кодекс, 2012-2014 Классификаторы 8 Транспортирование и хранение - массовая доля минеральных примесей - по ГОСТ 25555.3; Внешний вид ГОСТ 17594-81 Лист лавровый сухой. Технические условия Капуста - сочная, плотная, хрустящая. Приказы иписьма Минфина 7.7 Определение радионуклидов - по [ 4]. Электронные справочные системы Кодекс - воду питьевую, отвечающую санитарным нормам и правилам по [ 3], не содержащую в 100 см спор мезофильных клостридий. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: Электронный текст документа - капуста квашеная, * На территории Российской Федерации документ не действует. Действуют ГН 1.2.2701-10. - Примечание изготовителя базы данных. Приложение В ГОСТ 20450-75 Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации Размеры огурцов: ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка Конституция РФ 5.2.4 Микробиологические показатели овощей соленых и квашеных не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации.* Готовый продукт не должен иметь видимых признаков микробиологической порчи (плесневения, гниения). - свеклу столовую свежую по ГОСТ 1722; 5.5.2 Транспортная маркировка - по ГОСТ Р 53959 и ГОСТ 14192. Технические регламенты Массовая доля хлоридов, %, для: 3 Термины и определения Массовая доля пряностей от массы нетто, % (в зависимости от рецептуры), для: 5.4.2 Масса нетто продукта в одной упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указанной в маркировке продукта в транспортной таре, с учетом допустимых отклонений. 5.5 Маркировка - зеленцы - 91-110 мм. - корнишоны I группы - 51-70 мм; Примечание - В кочанной капусте шинкованной или рубленой должно быть цельных кочанов (или половинок) по отношению к массе измельченной капусты не более 50%. ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия