Увеличение пищевой ценности ПРОТОМАКС А (животный белок) Ньюмил Классик Ньюмил классик АРОМАМИКС П Вареные колбасы Клетчатка соевая Протоцель (Китай)
Мука соевая текстурированная Росстекс Текстурированные продукты в производстве колбас Деликатесная группа Сосиски, сардельки Крахмал картофельный ГОСТ 7699 -78 Белковые продукты производства компании Sonac НЬЮМИЛ КЛАССИК
Гост крахмал сухой картофельный / Образец служебной записки на приобретение товаров
проект строительства в деревне юдино одинцовского района
Серия продуктов ПРОТОМАКС Альбумин (Гемоглобин) Описание и назначение продукта. Крахмал картофельный нативный получен путем переработки клубней картофеля отечественного производства. Крахмал картофельный предназначен для использования на пищевые цели как ценное углеводное сырье в рецептурах продуктов питания или функциональный ингредиент в составе функциональных смесей для их производства. В рецептурах мясных изделий крахмал картофельный используется не только как один из видов сырья, но и как стабилизатор консистенции готового продукта. Полуфабрикаты Органолептические и физико-химические характеристики крахмала картофельного представлены в таблице: Клетчатка соевая ПРОТОЦЕЛЬ (Китай)
Срок годности крахмала картофельного при соблюдении условий хранения – 2 года со дня изготовления. Мясная промышленность Протомакс А Ньюмил Профи ТС Исключение проблем бульонно-жировых отеков колбасных изделий в ПГН оболочках за счет применения нативных коллагеговых белков. Лаборатория
Увеличение выхода Комплексные пищевые добавки Текстурированный соевый концентрат Мука пшеничная текстурированная ПРОТЕКС-А Белковые продукты производства компании SONAC ПРОТОМАКС В (животный белок)
Продукты переработки сои Главная ? Наши продукты ? Крахмал картофельный ГОСТ 7699 -78 В зависимости от качественных показателей крахмал картофельный поставляется трех сортов: экстра, высший и первый. Комплексные пищевые добавки, фосфаты, имитационный шпик Фосфаты пищевые Ньюмил База 3М
Альбумин (гемоглобин крови) НЬЮМИЛ ПРОФИ ТС (имитационный шпик) Логистический комплекс Текстурированные продукты Альбумин (плазма крови) Ньюмил база
схема инвертора микроволновки
По содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов крахмал картофельный соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078 и не противоречит Единым санитарно- эпидемиологическим и гигиеническим требованиям утвержденным Комиссией Таможенного Союза (Решение 299 от 28.05.2010 г.). Альбумин (плазмы крови) Протомакс В Пищевой фосфат Биофос 90 Мука пшеничная текстурированная Протекс-А Наши продукты
Серия продуктов Ньюмил НЬЮМИЛ БАЗА ФГК функциональный гороховый крахмал. Белковый концентрат Гелекон 650 М Значение по ГОСТ 7699 – 78 Наименование показателя Экстра Высший сорт Первый сорт 1. Органолептические показатели: цвет Белый с кристаллическим блеском Белый запах Свойственный крахмалу, без постороннего запаха. 2. Физико-химические показатели: массовая доля влаги,% 17-20 17-20 17-20 массовая доля общей золы в пересчете на сухое вещество, 0,3 0,35 0,5 %, не более в том числе золы (песка) не- растворимой в 10-% соляной кислоте 0,03 0,05 0,1 кислотность – расход 0,1н раствора 6 10 14 NaOH на нейтра- лизацию 100г сухого вещества, см3, не более количество крапин на 1 дм3 поверхности крахмала при рассмотрении невооружен-ным глазом, шт, не более 60 280 700 массовая доля сернистого ангидрида 0,005 (SO ),%, не более 3. Примеси других крахмалов Не допускаются. 4. Присутствие металломагнит- ных примесей Не допускаются. 5. Пищевая ценность, г 82,8 82,7 82,6 6. Энергетическая ценность, ккал 331 331 330 НЬЮМИЛ БАЗА 3М
В настоящее время применение текстурированных растительных продуктов при выработке колбасных изделий незаслуженно снизилось, однако данные продукты в сочетании с животными белками дают возможность существенно снизить себестоимость колбасных изделий, не снижая Ньюмил Профи ТП Мука соевая текстурированная РОССТЕКС Уровень введения крахмала картофельного в рецептуры мясных изделий составляет от 2 до 5% к массе фарша и зависит состава рецептуры, качества исходного сырья и требований клиента, предъявляемых к готовому продукту. Мука соевая обезжиренная При выработке вареных колбасных изделий повсеместно применяются комплексные смеси, в состав которых входят те или иные фосфаты, гидроколлоиды, усилители цвета и вкуса. Рекомендации фирм изготовителей рассчитаны, как правило на качественное
Ньюмил база 3М У паковка. Крахмал картофельный упакован в полимерные мешки массой нетто 40 кг. Мешки имеют наклеенную этикетку с информацией для потребителя на русском языке. Аромамикс П Вниманию технологов АЛЬБУМИН (ГЕМОГЛОБИН) АЛЬБУМИН (плазмы крови)
Серия продуктов Протомакс Мука соевая текстурированная Протекс М У словия хранения. Крахмал картофельный должен храниться в сухих помещениях при относительной влажности воздуха не выше 75%. Консультации по телефонам partnertd@list partnermk@mail skype: td-partner Мука соевая текстурированная ПРОТЕКС М баварская Серия продуктов НЬЮМИЛ Наше производство Ньюмил База НЬЮМИЛ ПРОФИ ТП Пк, вк колбасы Белковый концентрат ГЕЛЕКОН 650 М